Ну, а коль ожидается урожай, необходимо подумать и о сохранении даров сада и огорода. Самое простое - устроить подполье. Его, как правило, делают под кухней. Высота этой «подсобки» не превышает 120-160 см. На круглогодичное хранение продуктов рассчитан погреб (либо отдельно стоящий, либо расположенный под кухней, хозблоком, только не под помещением для содержания кроликов и птицы). Его высота 190 см. Но, пожалуй, более универсальным и удобным будет подвал. Он может быть как холодным, так и теплым. Если его разместить почти под всем первым этажом, то на такой площади легко оборудовать и погреб, и мастерскую, и несколько кладовок для хранения топлива, инвентаря и т. д. Высота подвала 190-220 см.
Конструкция погреба, которую мы вам предлагаем (рис. 97), сверху засыпается землей. Получается что-то вроде маленького холмика или горки. Поэтому постарайтесь обыграть столь необычную архитектурную «деталь» вашей усадьбы, засадив ее ползучими низкими цветами или устроив настоящую альпийскую горку.
На участках, где грунтовые воды проходят близко, такой погреб ставят на подсыпку. Стены делают из нетолстых бревен (пластин). Кромки их должны быть тщательно притесаны. Щели конопатят мхом. Снаружи стены промазывают два раза горячей битумной мастикой или битумом и оклеивают рубероидом. Пол выкладывают из кирпича (на ребро). На 1 м2 потребуется 64 шт. Потолочное перекрытие закрывают слоем глины, смешанной с соломенной сечкой. Толщина его 5 см. Затем сверху настилают полиэтиленовую пленку или рубероид. И, наконец, весь погреб обваловывают землей.
Описание подвала предварим одним замечанием. Для участков с высоким уровнем стояния грунтовых вод (на отметке пола и тем более выше ее) подобные типы заглубленных помещений не годятся. Во-первых, потому, что потребуется устройство дорогостоящей и сложной гидроизоляции, которую вряд ли по силам сделать индивидуальному застройщику. А во-вторых, стопроцентной гарантии от затопления грунтовыми водами она все равно не даст.
Для подвала обычно отводят все пространство под кухней (в пределах ее габаритов) либо добавляют еще и ту площадь, которую занимают коридоры, другие хозяйственные помещения (кроме жилых комнат). Люк и лестницу-стремянку располагают не ближе 1,5 м от стен - тогда они не будут мешать расстановке мебели на кухне и оборудованию в подвале.
Ленточные фундаменты дома часто служат одновременно и стенами подвала. Только закладывают их соответственно на большую глубину (то есть на 190-220 см), Следовательно, по конструкции и материалам они также мало чем отличаются от ленточного фундамента.
При работе следует соблюдать все рекомендации по возведению аналогичного фундамента. Единственное, что тут надо будет сделать,- это поставить усиленную гидроизоляцию (рис. 98). После окончания кладки стен их оштукатуривают цементно-песчаным раствором (состав 1:2 или 1:1) и тщательно без пропусков промазывают горячим битумом. Еще лучше оштукатуренную поверхность оклеить 1-2 слоями рубероида на битумной мастике. Пол делают по грунту. Он может быть глинобитным, цементным или из керамической плитки.
Если вы хотите иметь теплый подвал, то схема возведения его стен несколько изменится. Тут одновременно с бутобетонной заливкой выкладывают и утепляющую облицовку толщиной в полкирпича. Полы делают также по грунту, но на бетонную подготовку насыпают керамзит или мелкий шлак слоем около 10 см.
Еще раз подчеркнем: при строительстве необходимо соблюдать всю технологию бетонных работ (тщательно перемешивать компоненты, послойно трамбовать, периодически увлажнять бетон и выдерживать его 2-3 недели). Подвал нуждается в защите не только от грунтовых вод, но и атмосферных осадков. Этой цели служит от мостка дома, которую продолжают до стен подвала. Лучше всего здесь устроить глиняный замок (глину хорошо перемешивают, выкладывают на грунт и тщательно уплотняют).
Если длина стен больше 3 м, их необходимо армировать стальной проволокой и прутками. В сухих (непучинистых) грунтах подвал можно делать из обыкновенного полнотелого кирпича на цементно-песчаном растворе.
Голованова Т. И., Рудаков Г. П. Сад. Огород. Усадьба: Почти энциклопедия для начинающих. - М.: Мол. Гвардия, 1990г.- 286с.