Можно построить также погреб-ледник (рис. 45). Он обладает рядом преимуществ, пригоден для хранения самых разнообразных продуктов. В погребе есть два отделения: верхнее - погребица и нижнее - льдохрани­лище. Нижнее отделение при необходимости может быть использовано для хранения картофеля и овощей. Погреб-ледник следует обваловать грунтом, который будет слу­жить дополнительной теплоизоляцией.

Место для погреба-ледника выбирают сухое и возвы­шенное, лучше с песчаным грунтом. Такая почва легко пропускает воду и быстро просыхает, что упрощает устройство гидроизоляции и отвод талой воды. Возле погреба рекомендуется прокопать глубокую водоотвод­ную канаву.

Если погреб-ледник сооружается в плотных глинис­тых грунтах необходимо предусмотреть дополнительные меры по защите сооружения от атмосферных и талых вод и отводу воды из погреба, которая может скапливаться в пазухах котлована, между стенами погреба и откосами земляной выемки. Тип гидроизоляции выбирают в соот­ветствии с местными условиями.

Во всех случаях погреб-ледник лучше размещать так, чтобы уровень грунтовых вод на полметра не доходил до основания погреба. Не всегда условия для размещения погреба с ледником бывают благоприятны. Главная труд­ность заключается в том, что часто нет возможности сде­лать отвод талой воды из льдохранилища в пониженные места. Ее можно собирать в специальные поддоны, луч­ше - в выдвижные. Воду периодически убирают, чтобы не допустить теплопроводной прослойки на полу, уско­ряющей таяние льда. Для сбора атмосферной воды, по­павшей в котлован, в основании устраивают водосборные приямки. По мере ее накопления в приямке ее вычерпы­вают и выносят наверх. При необходимости котлован следует окопать вокруг водоотводной канавой.

 

Рис. 45. Погреб - ледник: а - общий вид; б - разрез; в - план; 1 - крупнозернистый песок (со щебнем); 2 - глина; 3 - вентиляционная труба (вытяжная); 4 - вентиляционная труба (приточная); 5 - наземная часть стен погреба (в полкирпича); 6 - стены льдохранилища; 7 - труба для стока талой воды; 8 - трап для сбора и отвода воды.

Стены подземного льдохранилища лучше возвести из плотного водонепроницаемого бетона толщиной 12- 15 см. Состав бетона - 1 часть цемента марки «300» или «400», 2 части песка и 4 части гравия (щебня) разме­ром не более 4-5 см. Укладку бетона в опалубку сле­дует производить без перерывов, чтобы избежать слабых мест, которые возникают в швах. Бетон с добавками жид­кого стекла не рекомендуется, так как со временем оно вымывается.

Верхнюю (надземную) часть выкладывают из красного кирпича с толщиной стенки в 1/2 кирпича на цеметно-песчаном растворе (1:3). Гидроизоляция надземной части - обмазочная, на горячей битумной мастике (би­тум с наполнителями) или битуме в два слоя толщиной 2 мм по поверхности, предварительно загрунтованной холодной битумной грунтовкой (0,1 мм).

Стены подземной части делают с обмазочно-оклеечной гидроизоляцией. На первый слой битума наклады­вают рубероид, который сверху еще раз покрывают, горя­чим битумом и обсыпают сухим крупнозернистым пес­ком. После выполнения гидроизоляционных работ при необходимости делают обваловку наружных стен.

Талую воду можно из льдохранилища отводить двумя путями. Если погреб вырыт в плотных глинистых грунтах, в основании льдохранилища устраивают водосборный приямок, откуда вода через трап с гидравлическим за­твором попадает в трубу и отводится в пониженные места или в водосборный колодец.

В песчаных грунтах водосборный приямок можно углубить в грунт на достаточную глубину, куда стекает талая вода, т. е. делается вертикальный дренаж в виде скважины. Такой дренаж более гигиеничен и надежен для отвода талой воды.

Лед необходимо изготавливать в середине зимы в яс­ную и холодную погоду. Куски льда должны полежать на открытом воздухе в мороз в течение не менее двух дней. Его укладывают крупными кусками, промежутки заполняют мелким колотым льдом и снегом, пересы­панным крупной поваренной солью, сверху укрывают полиэтиленовой пленкой, затем матами или слоем цельной соломы толщиной 15 см (ржаной или пшеничной). Погреб оборудуют двумя вентиляционными трубами: вытяжной, размещаемой под потолком, и приточной, ко­торая начинается на расстоянии 0,5 и выше пола погребницы. Разная высота расположения труб обеспечивает хороший воздухообмен.

В районах с жарким климатом погреб обваловывают землей, на которой высевают траву, или обкладывают дерном. Значительная толщина обваловки обеспечивает требуемый температурно-влажностный режим в храни­лище.

В. В. Литавар, Г. И. Станчик Благоустройство садово-огородных и приусадебных участков. - Мн.: Ураджай, 1993г. - 304с.