Каменный погреб
22.09.2011 г.

Каменный погреб. Такие погреба называют еще крестьянскими. Они характеризуются большой эксплуатационной надежностью и долговечностью.

Раньше сооружали их в каж­дом крестьянском дворе. Доброт­ное хранилище одинаково при­годно как для хранения карто­феля и овощей, так и для различных соленой. Сегодня такие погреба большая редкость. Так как секреты их строительства почти утеряны, да и мастеров нет. На рис. 7 изображен камен­ный погреб с надземной надстройкой погребицей, который на­ходится в селе Троекурово Ли­пецкой области. Более чем за сто лет постоянной эксплуатации погреб ни разу не ремонтировал­ся (были, конечно, побелки да замены деревянной обвязки крышки входного люка). Сложен он из местного камня — плит­няка на глиняном растворе, в который добавлена мякина и не­много извести. Прочность раст­вора такова, что в него с тру­дом можно загнать гвоздь. В по­гребе сохраняется стабильный и устойчивый температурно-влажностный режим, всегда чистый и свежий воздух. Специальных вен­тиляционных труб не предусмот­рено. Обмен воздуха осуществля­ется через щели входного люка, как бы нарочно оставленные для этой пели. Ни сырости, ни капе­жа, ни конденсата в погребе не бывает никогда. Хозяева даже и не знают, что это такое. За всю долголетнюю эксплуатацию не было случаев подтопления или промерзания. В особенно мороз­ные зимы люк дополнительно утеплялся 2—4 слоями мешко­вины.

А секреты построения таких погребов вообще-то простые. Так, камень-плитняк, который выла­мывался в местном карьере, сор­тировался по форме и размерам. В дело его сразу не пускали, а давали вылежаться под навесом всю осень и зиму. Глина для кладочного раствора выдержи­валась на открытом месте в от­валах и невысоких грядах не ме­нее года, чтобы из нее вымы­лись талыми и дождевыми вода­ми некоторые примеси и она при­обрела эластичность и однород­ность. Погреб устраивался в су­хом месте, с низким уровнем грунтовых вод, которые не дохо­дили до глинобитного пола не менее чем на аршин (71 см).

Строили погреб в сухое вре­мя года, чтобы не допустить намокания и размывания открыто­го котлована дождями. Для это­го заранее подготавливалось все, что может потребоваться в ходе строительства, с тем, чтобы ис­ключить перерывы.

Каменный погреб 

Рис. 7. Каменный погреб с камен­ной погребицей: 1 — ступени лест­ницы; 2 — каменный свод; 3 — погребица; 4 — пазуха, забитая утрам­бованной глиной

Гидроизоляцию стен и фундаментов выполняли с по­мощью глиняного замка (20— 25 см) со всех сторон. Пол по­греба глинобитный с втрамбован­ным щебнем п карьерной мело­чью. Сводчатое перекрытие сна­ружи заливали густым известко­вым раствором, затем укладыва­ли слой глиняной смазки (8 см), теплоизоляцию из дре­весной золы (10 см), а по­верх — еще слой глины или сухой земли. Картофель и корнеплоды хранятся па полу без закромов, в насыпи, а раз­личного рода домашнее соление и припасы в бочках и кадках, а часть их на полке и нишах, спе­циально предусмотренных для этой цели в каменной кладке стен.

В погреб спускаются по лест­нице с каменными ступенями.

Большое удобство такого по­греба — наличие обширной погребицы — надземной пост­ройки, тоже выложенной из кам­ня-плитняка на глиняном раст­воре. Она служит надежной защитой самого погреба и одно­временно является удобным складским помещением для хра­нения овощей и яблок, а также инструмента, инвентаря, приспо­соблений. Вокруг погребицы, по периметру, уложена широкая глинощебеночная отмостка и прорыты неглубокие канавы для отвода талых и атмосферных вод.

 Каменный погреб

Рис. 8. Каменный погреб, сооружен­ный при низком уровне грунтовых вод: 1 — засыпка грунтом; 2 — гли­няный замок; 3 — цементная стяж­ка; 4 — бетон; 5 — щебень

На рис. 8 показан камен­ный погреб сводчатой конструкции из естественно­го камня-плитняка. Погреб — заглубленный, он сделан с на­ружной обваловкой землей и по­севом травы. Размер погреба — 2,5x3,5 м.

Сложность кладки сводча­той кровли каменных погре­бов заключается в необходимо­сти правильно рассчитать и за­ложить в верхнюю часть свода замковый (нечетный) камень, который как бы «запирает», рас­клинивает свод, обеспечивая чрезвычайную прочность и на­дежность всей конструкции. Кладка свода производится по деревянной опалубке с кружала­ми. Кладку ведут одновременно с двух боковых сторон. В сухих местах наземные погреба со свод­чатой кровлей можно сооружать из необожженного кирпича-сырца на глиняном растворе. Сырец изготавливается из наибо­лее доступного местного сырья — глины, песка и измельченной со­ломы (резки) и высушивается на солнце. Он является одним из са­мых дешевых строительных ма­териалов в южных районах на­шей страны.

В качестве кладочного раствора применяют глиняное тесто, тщательно перемешанное с резаной соломой (дли­на соломинок до 3 см) или мя­киной.

Пол — глинобитный, состоя­щий из 1 объемной части глиня­ного теста, 0,3 части известково­го теста и 3 частей песка. В пол втапливают небольшие и литые камни и осколки. Гидроизоля­ция — глиняный замок. Стены побелены известью.

Каменный погреб из крас­ного кирпича

Рис. 9. Каменный погреб из крас­ного кирпича: 1 — обмазка и проливка основания горючим битумом; 2 — бетон; 3 — утрамбованный щебнем грунт   7

На рис. 9 изображен совре­менный каменный по­греб, сложенный из красного обожженного кирпича. Перекры­тие погреба из горбыля, утеплен­ного глиняной смазкой и землей.

 

Источник: Строим погреб, Проскурин Ю.В. 

 

Еще статьи о строительстве погребов:

Погреб под гаражом

Летняя кухня с погребом

Наземный погреб с обваловкой

Наземное хранилище, или лабаз овощной

 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования
Републикация эксклюзивных материалов и новостей допускается только со ссылкой на Novostrojka.ru.
В остальных случаях указывайте первоисточник.
© 2019 Новостройка.Ру