Сухой остаток характеризует общее содержание в воде органических и неорганических веществ, исключая газы. Он определяется как остаток от выпаривания известного объема нефильтрованной пробы воды, высушенной при 110°С до постоянной массы. Различается также прокаленный остаток, который характеризует наличие в воде неорганических веществ. Измеряется сухой остаток в мг/л.
Жесткость воды является важным химическим свойством, определяющим область ее использования. Жесткость воды обусловлена содержанием в ней растворенных солей кальция и магния. Различают жесткость карбонатную и некарбонатную. Карбонатная жесткость характеризуется наличием двууглекислых (бикарбонатных) и углекислых (карбонатных) солей кальция и магния. Некарбонатная жесткость характеризуется наличием некарбонатных солей кальция и магния (хлоридов, сульфатов, нитратов и силикатов). Измеряется жесткость в мг∙экв/л.
Щелочность воды обусловливается присутствием в ней бикарбонатов, карбонатов, гидратов и солей других слабых кислот. В зависимости от содержания указанных соединений различают щелочность бикарбонатную, карбонатную и т. д. Измеряется щелочность в мг∙экв/л.
Активная реакция выражает степень щелочности и кислотности воды, характеризуется концентрацией в воде водородных ионов. Обозначается буквами «рН» (потенциал водорода) и составляет: для нейтральной реакции рН = 7, для кислой реакции рН<7, для щелочной реакции рН>7.
Содержание химических элементов и соединений. Иногда в природных водах присутствуют железо (двухвалентное — закисное и трехвалентное — окисное) и марганец. В подземных водах железо чаще всего встречается в виде растворенного двухвалентного железа, а в поверхностных водах — в виде коллоидных комплексных соединений. В реках с болотным питанием содержится гуминовокислое железо, что обусловливает повышенную цветность этой воды. Марганец в подземных водах чаще всего сопутствует железу в виде бикарбоната закиси марганца. Измеряется содержание железа и марганца в мг/л.
Хлориды и сульфаты присутствуют почти во всех природных водах, чаще всего в виде кальциевых, магниевых и натриевых солей, а йод и фтор — в чистой форме. Кремниевая кислота встречается в воде как поверхностных, так и подземных источ-. ников в коллоидной, ионодисперсной и других формах.
Растворенные газы, как, например, кислород, углекислота, сероводород, содержатся в воде в малых количествах (от долей до сотен мг/л). Даже незначительное присутствие сероводорода придает воде неприятный запах. Наличие в воде сероводорода, кислорода и углекислоты способствует увеличению коррозии металлов.