Финский ледник. Такое храни­лище для свежей рыбы и мяса сооружается из кускового льда. Пластины льда (лучше пиленые) укладываются на расчищенное и выровненное основание (рис. 17). Крупные трещины и дыры, на­пример, в углах заполняются мелким колотым льдом.

 

Рис. 17. Финский ледник для хранения свежей рыбы и мяса: 1 — пригруз; 2 — мешок с рыбой: 3 — лапник; 4 — полиэтиленовая плен­ка; 5 — кусковой лед

Сверху ледник укрывается по­лиэтиленовой    пленкой,  а  затем лапником,    ветками, опилками или хворостом.

Свежая рыба, предварительно уложенная в мешок, в таком лед­нике может храниться несколь­ко месяцев.

 

Источник: Строим погреб, Проскурин Ю.В. 

 

Еще статьи о строительстве погребов:

- Погреб на косогоре

-  Земляной погреб

- Погреб-ледник

-  Блокированный погреб